女人变着颜色吃,五颜六色的食物作用各不同
中医自古有“五色入五脏”的说法,意思是说颜色不同的食物可以补益不同的脏腑。颜色不同的食物因其所含的营养物质及颜色带给人的感官刺激不同,对人体具有的作用也不同。
1.红色食物的食疗作用
红色食物有助于减轻疲劳,并且有一定的驱寒作用,可以令人精神抖擞,增强自信及意志力,使人充满力量。红色蔬果最典型的优势在于它们都是富含铁质的食物,例如我们常吃的樱桃、大枣等都是贫血患者的天然良药,也适合女性经期失血后的滋补。西红柿、西瓜等也是可以改善焦虑情绪的天然药物,这是因为红色食品中含有丰富的番茄红素、β-胡萝卜素等,此外,红色的蔬果在视觉上可以给人刺激,让人增加食欲并且精神振奋。红色食物是情绪抑郁时的首选。
2.黄色食物的食疗作用
黄色食物可以增加消化系统的功能,增加肝脏的解毒能力,使血液中的毒素快速清除,令皮肤变得幼嫩细滑。此外,黄色的食物可以帮助人们培养开朗的性格,增加幽默感。
黄色食物中的代表性食物有玉米和香蕉,除了以上作用外,二者同时也是人体的清道夫,是很好的垃圾清理剂,可以增加胃肠蠕动,促进排便。黄色是各种颜色中最具温柔视觉效果的颜色,对于精神不集中、情绪相对波动的人来说,黄色食物可以起到集中精神、安抚情绪的作用。
3.青色食物的食疗作用
青色食物一般指的是绿色、深绿色的食物,最常见的就是蔬果类。大部分绿色食物含有膳食纤维,能清理肠道,促进排便,防止便秘,减少肠道疾病的发生。同肉类多为酸性食物不同,蔬果类食物为碱性食物,经常吃绿色蔬菜可以使我们的身体保持酸碱平衡状态。最新科学研究发现,由于绿色蔬果尤其是深绿色蔬果中含有丰富的维生素A,因此对于视力具有非常好的保护作用。因而,营养学家建议人们每天至少应摄入4种以上的绿色蔬果。从心理角度讲,绿色食物可以舒缓压力并让人充满希望。
4.白色食物的食疗作用
白色食物最常见的是牛奶、豆浆。乳制品是富含钙质的食物,而豆浆的营养可能更优于牛奶。营养学家对牛奶与豆浆所含的13种营养物质进行分析表明,豆浆中的维生素A、维生素B1和矿物质(如钾、铁、钠等)都明显高于牛奶,只有钙、磷、糖略低于牛奶,其他如蛋白质、脂肪等5种营养物质基本相当。
对于中老年女性来说,尤其是患有高血压及脑血管疾病的女性,喝豆浆可能更有利。豆浆中所含的脂肪酸和豆油酸,可以降低血中的胆固醇,防止动脉硬化。大豆含糖量低,对肥胖和血糖高的人,选择豆浆饮用更合适。
5.黑色食物的食疗作用
黑色食品是指含有黑色素的粮、油、果、蔬、菌类食品,常见的黑色食物有黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑米等。这些食物不仅营养丰富,给人以质朴、味浓、壮实的感觉,黑色食物多具有补肾、防衰老、保健益寿、防病治病、乌发美容的作用。经常食用黑色食物可以调节人体的生理功能,刺激内分泌系统,促进唾液分泌、促进消化。对于女性来说,经常食用这些黑色食物可以乌发亮发、滋肤美容,起到延缓衰老的作用。