第二节家庭作坊手工烟丝业的产生与发展_云南烟草发展史-QQ阅读男频轻小说网

上QQ阅读APP看书，第一时间看更新

第二节家庭作坊手工烟丝业的产生与发展

众所周知，原料来自农业的轻工业，一般都经历了从农业中分离出来的家庭手工业及其向作坊手工业发展的过程。烟草工业的发展正是如此。我国何时出现家庭手工烟丝业不得而知，但烟丝手工作坊最早见于记载是明代天启年间，当时有山西曲沃的永兴和烟丝作坊、福建福州的王大盛烟丝作坊。入清后，全国烟丝手工作坊迅速地发展起来刘杰主编《烟草史话》，第26页。。

一晚清时期：家庭手工烟丝加工业和作坊烟丝手工业的出现与发展

云南最早出现家庭手工烟丝业的是临安府蒙自县。据《云南省志·烟草志》载：“清同治八年（1869），蒙自新安所响水河村的周氏兄弟，用刀切烟叶，制成烟丝。这是云南制作烟丝的创始。次年，周氏兄弟以木制工具装入刀片，将去梗压紧的烟叶置于木凳上，压上扣板，用木制切烟刀上下推削成烟丝，这使烟丝加工工艺进了一步。清光绪三十二年（1906），新街镇杨二奶取石榴木作架的改制烟刀成功，一时成为妇女切烟丝能手。” 《云南省志·烟草志》，第182页。又，《续蒙自县志》卷二“物产·创造物”条载：“烟丝，新安所多种烟叶，从前只切所出，烟丝无多；城市中用小榨推，仿广水烟制法，销行亦少。光绪间，樊安弟兄创始，仿通海二人推法，出烟丝较细，而多销行渐广。” 《续蒙自县志》卷2，上海古籍书店影印，1961，第38页。由此可知，早在1869年，蒙自新安所的周氏兄弟已经开始“用刀切烟叶，制成烟丝”，从而建立了云南省第一家家庭手工烟丝业。后来不断改进烟丝加工工艺。迄于光绪时，有樊安弟兄吸收“通海二人推法”，提高了工艺，扩展了销路等。这就是著名的“蒙自刀烟”的由来。蒙自刀烟的原料是枇杷烟、牛舌头烟和歪尾巴烟等土烟，主要产地是新安所镇，其次是红寨、文澜、雨过铺、草坝等乡镇。蒙自刀烟烟丝细润、味香醇和，不仅畅销本县境内，而且远销昆明、文山、思茅，而销往毗邻个旧矿区的数量则更多。据文献记载，个旧锡矿的一些私营厂尖，每个月都发给矿工一定数量的刀烟或黄烟，整个矿区的消费量当不在少数。详见拙著《云南矿业开发史》，社会科学文献出版社，2014，第460页。

临安府的另一个县——通海县，于清光绪二十二年（1896）“在切烟凳切制烟丝的基础上加以改进，成为麻绳木榨刨推成丝。这比切烟板凳制丝工效显著，烟丝更加匀细” 《云南省志·烟草志》，第183页。。由此可知，光绪时，通海县将手工制丝工艺提高了一步，将“切烟”变为“推烟”，不仅提高了工效，烟丝也更为匀细。这就是著名的“通海黄烟”（用黄花晾晒烟叶做原料）的由来。迄于清末，通海在全省率先出现了手工推烟作坊。李翠萍：《通海烤烟》,《通海文史资料》第十七辑，2004，第2页。

晚清时期，除蒙自生产手工刀烟外，罗平县也出产刀烟。生产黄烟的县除通海外，还有保山和玉溪等。可见，当时手工烟丝业已逐渐有所扩大。

二民国时期：手工烟丝业的更大发展

民国初年，滇南地区竹制水烟筒流行，吸烟者大增，刀烟销量随之增多，于是蒙自手工烟丝业获得了更大发展。民国17年（1928），全县切烟工具（刀架、烟榨、烟板凳）增至600余套。每逢街期，刀烟上市量不下万斤。见《云南省志·烟草志》第182页。

民国年间，通海县“手工业以烟丝为主”，“黄烟丝”为其产品。《通海备征志》第十一章第五节“工商·物产”，民国时修。全县烟丝作坊多达200处，有麻绳木榨580盘，工人1000多人，年加工烟丝198万公斤左右。民国8年至9年（1919～1920），年产烟丝14.25万公斤。民国23年（1934），全县有烟榨425盘，年产烟丝180万公斤。其产品大量销往红河、元阳、思普等地，并以马帮运输销往泰国、缅甸、越南等国家。《云南省志·烟草志》，第183页。通海黄烟丝还销往昆明，“销售省会一带之黄烟丝，以通海县制出者为宗”。梁耀武主编《玉溪地区旧志·民国地志十种》，云南人民出版社，1997，第39、146页。直至民国后期，通海一直是滇南黄烟的加工、集散和销售中心。

除通海生产黄烟外，玉溪、澄江、江川、昆明和安宁等地也加工黄烟丝。据载，民国8年（1919），玉溪销往本县之外的“烟丝四十三万斤，每百斤值银三十元”。同年，澄江也销往外地“黄烟二十八万斤，每百斤平均价银一十元” 梁耀武主编《玉溪地区旧志·民国地志十种》，云南人民出版社，1997，第39, 146页。。“在手工业方面，玉溪与江川两县烟丝业极盛。昆明也有多家经营，全系一种小本经营，所产烟丝供给本地人吸用。” 张肖梅编《云南经济》第十五章，第十一节“烟草业”，中国国民经济研究所出版，1942。安宁小龙潭生产黄烟，年产八万余斤，每百斤约二十五元。昆明市志编纂委员会《昆明市志长编》卷11, 1983，第296页。

此外，还有一些县也生产手工烟丝。腾冲县“以草烟叶制造旱烟、水烟、切烟等……年出三万斤，每斤价六角”。邓川县之“右所、李家营村民以烟叶置于压榨器榨之成饼，取出以铁钜推切即成（烟丝），年可出二万斤，每斤价洋六角”。丘北县，“民国8年城内始创数家（制刀烟）……”梁河设治局“以烟叶晒干制成烟丝，年出数百斤”。建水县“民国初年，通海商人贸易至临，方始发轫制造（烟丝），迄今未替。嗣因制造获利丰厚，临民始购种播种。年出烟丝三万数千余斤，每斤价一元五角” 云南省志编纂委员会办公室《续云南通志长编》卷73“工业·手工业”，第524页。。又，“迤西则蒙化、永昌、腾越之烟丝亦著名”。周钟岳主纂《新纂云南通志》卷142“工业考”，云南人民出版社，2007，第84页。

民国时期，云南手工加工的烟丝除刀烟、黄烟以及一般烟丝外，还有毛烟（因烟丝轻柔，丝细如毛而得名）。毛烟盛产于腾冲、陇川、梁河等县，其中腾冲县的中和、和顺与陇川县的户撒所产毛烟颇为驰名。毛烟的加工技术，相传是在1902～1942年，由缅甸华人传入腾冲等地的。民国11年（1922），腾冲县生产的毛烟达1.5万公斤，其内销滇西，外销缅甸。俱见《云南省志·烟草志》第183、184页。

由上所述，晚清与民国时期，云南家庭、作坊手工烟丝业已经出现，全省有10余个县生产手工烟丝，其中蒙自刀烟和通海黄烟已成为著名的烟丝产品。民国时期，通海县已出现不少烟丝作坊，民国23年（1934）生产烟丝达180万公斤。这反映了云南手工烟草业的发展，并为私营卷烟业的产生与发展打下了基础。