北欧式三文鱼汤

芬兰

分量：1人份

烹饪时间：10分钟

难易度：★☆☆

原料

土豆丁80克，三文鱼块70克，洋葱丁20克，法香叶、柠檬片各15克，迷迭香、罗勒碎各10克，淡奶油35克，西蓝花50克

调料

盐、黑胡椒粉各2克，鸡汁5克，橄榄油适量

制作步骤

1.锅置火上，淋入橄榄油，烧热，放入洋葱丁，翻炒数下，放入土豆丁、西蓝花，炒匀。

2.注入适量清水至稍稍没过食材，煮约1分钟，再放入罗勒碎、迷迭香，搅匀。

3.将法香叶撕碎，放入锅中，加入柠檬片，搅拌均匀，放入三文鱼块搅匀。

4.加入黑胡椒粉、盐拌匀，倒入鸡汁，搅匀调味，倒入淡奶油，搅匀，煮1分钟至汤味浓郁，关火后盛入碗中即可。