●蒙特利调料

蒙特利调料是由香辣的胡椒和辣椒结合而成的一种调味料，具有独特的辛香味，在西餐中，多用于牛扒、牛排的烹调。

●黑胡椒粒

黑胡椒粒气芳香，味辛辣，其果实在晒干后通常可作为香料和调料使用，也是西式料理的常用香料，一般用于各式菜肴。

●特级红椒粉

红椒粉是产于中南美洲的一种热带辣椒，带有辛香味，经干燥后磨成粉，在西餐中，主要用作各式菜肴的调料。

●芝士粉

芝士粉外观类似奶粉，呈乳白色至淡灰色，通常在西餐料理中用于制作蛋糕、饼干、面包、冰淇淋等。

●杏仁粉

杏仁粉是杏制品的一种，由杏仁研磨加工而来，营养丰富，在西式料理中，通常用于制作饮品、蛋糕以及饼干等。

●红咖喱酱

红咖喱酱的色泽红艳，味道奇香，辣味浓郁，在西餐中，一般用来制作肉类、海鲜方面的料理，口味偏辣。

●第戎芥末酱

第戎芥末酱在世界独享盛名，与羊肉、牛肉、猪肉的搭配十分契合，在欧系菜肴里常作为酱汁调料的基底。

●意大利香醋

意大利香醋又称意大利黑醋，浓度比中国黑醋高，在西餐料理中，多用于制作沙拉、凉拌菜及海鲜类的菜肴。