第52章 盐水肚块

【材料】

猪肚800克，鲜姜1块，葱1根，花椒10粒，醋、大料各适量，料酒2汤匙，桂皮1小块，精盐2汤匙。

【操作】

1.将猪肚内外用盐、醋擦洗，再用清水洗净。放锅中加适量水置火...