术[9]

气味苦温，无毒。主风寒湿痹，死肌痉疸，止汗，除热消食。作煎饵，久服轻身，延年不饥。

【核曰】出嵩山、茅山者良，杭、越、舒、宣诸州亦有，唯湖州、津山者最佳。多生高冈上，叶颇大，叶叶相对，方茎有毛，茎端有花，有紫、碧、红色。根歧生，紫色块大者为胜。或大如指如拳，或至数斤者。剖暴，谓之片术。《尔雅疏》云：生山中者曰山蓟、曰白术，平地者曰蓟、曰赤术。赤者苗高二三尺，叶亦抱茎，梢间叶略似棠梨，脚下叶各有叉，三五出，边作锯齿及小刺，根如人指及老姜状，色黑褐，而气味辛烈。古人用术不分赤白，自宋人始指赤术曰苍术，但气味有和暴之殊，则施治亦有缓急阴阳之别。修治：白术，人乳润之，制其性也。亦取易入阳明，阳明燥金，从乎中治太阴之湿化故也。若疗脾疾，先用米泔浸透，次以山黄土拌蒸九次，晒九次。窃土气以助脾，及宣胃府酝酿敷布之用耳。赤术，亦用米泔浸透，更以陈壁土水浸润一二日，取出，去皮，晒干，切片。每术四两，先用脂麻六两，微火拌炒，以濡其燥，缓其暴。更用秋米糠衣四两，微火拌炒，则不染湿作霉矣。忌桃李及松菜、雀肉、青鱼、蛤蜊。

先人云：术字从木，别名多山[10]。行脾土用，曰木，曰肝。又云：死肌，脾体不灵；黄疸[11]，脾色外见；肢痉，脾用不行；食停，脾气不转；不饥，脾精自固矣。

【参曰】术从木，观叶叶相对，抱茎生，俨似木字。茎方，叶附四旁，合土大寄旺四季，当判脾之肝药，母[12]药也；又可判肝之脾药，父药也。以木必基土，吮拔水液，方条达发生。故以水为母、土为父耳。风寒湿合成痹者，此先因于风，寒湿后之，风为百病长故也。痹则闭塞不通，故死肌、痉、疸。死肌者，土顽颓；痉者，土震动；而疸者，土色见也。缘土无用神，受木所侮，木无制抑，败乱所胜。土不堤防，泛滥为汗；土不宁静，火胜地热；土无风力，饮食停积。术行土用，大土力，妄泄者既已归源，疏漏者宁不固密。如是火热顿消，凉生风畅，酝酿宣布，脾土展舒矣。

既药有雌雄、子母、兄弟，则水土之抽为草木，宜哉水母而土父矣。

土为水之堤防，有知之者。饮食之仗风力，以为酝酿宣布，人所未知，须解一藏具五藏用者始得。