第9章 绑定新的角色
焦急。
一双玉手，紧紧攥着校服的边缘。
那双漂亮眼睛，不时在那锅犯了什么大错的洋葱汤上徘徊，又偷偷瞄向眼前的林旭。
眼神里，仔细看有些期待，但更多还是……
恐惧！
渐渐地，那灵动光芒的明眸蒙上了一层薄雾，随时都会化作断线的珍珠滚落下来。
林旭，清晰看到了她紧咬着下唇。
瘦弱的肩膀，微微耷拉着，这姿态无疑是让她看起来可怜兮兮！
于是，心中那股想要继续捉弄她的念头，开始烟消云散，只得先清了清嗓子，语气温和道：“你倒是很聪明。”
“哎？”
田所惠一听，愣住了。
这还是她在远月就读期间，有讲师夸她聪明的，一时竟不知所措。
……
“土豆，淀粉含量高。”
“能吸收汤中盐分，进而减轻咸味，让洋葱汤味道回归柔和。”
“且在炖煮的过程中，内部淀粉会逐渐释放出来，让汤汁更粘稠，口感更浓郁。”
“而这也是许多经典法式料理当中，常用的技巧。”
说到这里，林旭故意停顿了一下。
眼神重新落在田所惠，见她紧张的神色稍有缓解，便继续道：“但从药膳学来看，还需要考虑食材之间的相互作用。”
“洋葱和土豆都是常见食材，然而当一起被摄入体内时，可能会在肠胃中产生较多的气体，俗称胀气。”
“严重点。”
“还会引起肠胃不适、腹胀等症状。”
……
“胀气？”
林讲师，我……我不知道洋葱和土豆互相搭配会……”
让田所惠，顿时又惊又喜。
惊的。
是林旭不愧为远月讲师。
自身学识和魅力，都远远超出她的预料。
喜的，则是看着林旭现在的态度，似乎对她擅自改动菜谱的做法，不是那么有意见。
“料理的灵魂是食材。”
“食材，决定了烹饪的菜品本质。”
“那些饭店和餐厅，对固定食材加工流程的套用，与我们个人或是家庭所使用的食材多样性，其实是形成了一个【是先有料理，还是先有食材】的话题！”
“而通常情况下，饭店只能在菜谱基础上，选用食材才可以保证菜品的统一。”
“这样，会对食材有一个比较严苛的标准，毕竟四季更替，培养方式等等，食材会发生意想不到的变化。”
“比如当前很多餐厅，使用的高汤就是为达到鲜美，普遍的用于几乎每一个菜中。”
“与以前的高汤专用。”
“有着一个鲜明的、目的性变革。”
“100个菜，都是1个味道。”
“只有信奉这条真理，才能成就连锁加盟的大规模生产。”
……
“如果说。”
”你们每位学生都是墨守成规，都是不加以思考，去大胆进行创新和改变。”
“那么，写在白板上的洋葱汤又有何意义呢？”
“肥肉油腻，那就用素菜来配合；无味的，就用有味的来补充；咸了，就用西红柿、土豆来吸收掉盐分……这有什么错？”
“没有！”
言罢，林旭拿起田所惠的基本成绩信息表。
先是粗略看了几眼，然后这才拿起一支钢笔，打算在“课堂综合表现“这个栏目里，写出那个代表着中等水平的“C”
正当林旭的笔尖即将触碰到纸张，准备落下那决定性的一笔时。
突然间。
他的动作，停顿了。
整个料理教室像是在此刻静止，只有窗外偶尔传来的鸟鸣声打破了这份沉寂。
……
自始至终。
林旭的右手，一直悬在半空。
眼神里闪过一丝疑惑，随即是难以言喻的震惊。
因为此时此刻，在他的脑海里，那个清澈且带有机械性的声音，又是突然响亮了起来：
“叮咚！”
“成功绑定到新角色，田所惠。”
“从即刻起，宿主所做的每一道料理，若是能得到她的好评，便能获得奖励。”
……
食无定味，适口者珍。
正因每个人对味道的偏好有所不同，才会造就这繁多纷乱的料理菜品。
不管怎样变化，有一些口味大家都差不多。
无论你来自五湖四海，饮食习惯怎样，于酸甜苦辣咸中所爱几何，所恨几何，可能都存在着某种无法拒绝的味道！
说到底。
好不好吃，才是评价美食的标准。
要是一道菜，吃起来那味道能让人闭上眼睛都忍不住喊“哇噻”，那肯定是超棒的。
而在《食戟之灵》世界之中，“美食”又是至高无上的存在。
就说远月学园，哪个学生不是为了能得到更多的权利、资源、地位和影响力，而没日没夜的疯狂“内卷”？
至于……林旭。
前世的他，便已是一名五星级酒店的顶级主厨。
再加上穿越过来以后，还意外得到一个系统，只需要做菜让人品尝，获得好评就能直接变强。
嗯，这种“异世界”生活，就只有两个字：
真爽！
……
林旭，重新将钢笔放回原处。
目光重新聚焦田所惠，那张略显紧张却又不失纯真的俏脸：“在给予评分此之前，我想针对这碗洋葱汤，好好跟你聊聊。”
田所惠闻言，有点懵，但她还是赶紧小心翼翼的问道：“讲师，是不是这道洋葱汤料理存在着很多问题？”
“我是知道有不少地方做得不好，但……但我向你保证，我会愿意去改的！”
林旭摇了摇头，道：“不，你做得很好。”
“我是突然想起来，你在处理洋葱时加上了少许糖。”
“这样可以使圆葱更容易获得焦糖的颜色，甚至改善洋葱汤最终成品的风味。”
“但经过我一番分析，还是认为加糖之后，会让洋葱汤太甜。”
“总之用火慢熬煮洋葱，才是可以获得效果相当好的焦糖色和风味，这个过程，最关键的地方是要有耐心。”
“当然，如果碰到洋葱确实很难焦糖化的时候，加一点香脂醋，效果会瞬间提升很多。”
田所惠听完，不禁陷入沉思。
以她目前的水准，想要理解这些话肯定需要点时间。
可是，随着她进一步的深入分析，她却愈发觉得林旭的见解，简直是：
太强了！