第1章
“秦师傅小心！”
耳边还回荡着助手焦急的呼喊，秦银娇却在睁开眼的瞬间，跌倒在地。
破晓的微光穿过窗棂的缝隙洒落，勾勒出一室陈旧的轮廓。她怔怔地望着头顶斑驳的房梁，鼻尖萦绕着若有若无的霉味。干燥的稻草气息混着泥土的芬芳，无一不在提醒她——这里不是她熟悉的世界。
“怎么回事……”秦银娇猛地坐起，一阵眩晕袭来。她下意识摸向胸腔，那里本改挂着她引以为傲的金牌——全国青年厨师大赛的至高荣耀。
此刻，入手的却是一件粗布衣裳，布料虽洗得发白，却依然干净整洁。
记忆如潮水般涌来，脑海中浮现出原主昨日傍晚的记忆。院子里飘着淡淡的豆香，一口青瓦缸里浸泡着新做好的豆腐，在昏暗的光线下泛着莹白的光泽。
“十两银子，不贵。”沈母温和的声音在耳边忆起，“这孩子虽然瘦小，但眼神清亮，必是个懂事的。”
她竟是穿越成了一个童养媳，而且还是十两银子买来的那种。
“滴答——”
屋外传来轻微的水声，秦银娇循声望去，只见一个身影正在院中洗菜。那是沈母，她的面容在晨光中显得有些憔悴。
“你说你，何必非要买个童养媳呢？”隔壁传来邻家婶子压低的声音，“云深那孩子这般出众，要说亲的人不知多少……”
“可那又如何？”沈母轻叹，“你也知道云深的性子，凡是提亲的姑娘，他连见都不肯见，就连族里二叔家那般温婉可人的表妹，他也是避而不见。”
“这孩子，倒是个榆木疙瘩。”邻居婶子啧啧感叹。
“所以我才想着买个媳妇回来。”沈母的声音里带着几分无奈，“让他们从小一起生活，日久生情是了。银娇看着机灵，说不定能打开云深的心扉。”
秦银娇听在耳中，心下了然。原来这沈云深，竟是个对女子避而远之的主，怪不得沈母要花钱买媳妇。这十两银子可是普通农户一年的收入了，对于沈家而言也是一笔不少的花销。空气中飘来一丝若有若无的豆香，让她灵光一闪——得想办法用前世的本事赚钱，还了他们十两银子才能脱身，她可不想被困在这门亲事里。
“银娇，起来了吗？”沈母的呼唤打断了她的思绪。
“来了！”她连忙应声，快速整理好衣裳。破旧的梳妆台上放着一面铜镜，镜面已经斑驳，却仍能映出她此刻的模样——一张稚嫩的小脸，约莫十三四岁的年纪，眉眼灵动，还带着几分婴儿肥，哪里还有半分前世叱咤厨坛的风采？
推门而出，迎面撞上沈母温暖的目光，“来，先吃点东西，待会儿跟我去豆腐铺。”说着，递来一碗冒着热气的粥。
粥很稀，带着柴火的烟熏气息，咸菜的清香在口腔中绽放，咸中带甜，脆嫩爽口。秦银娇小口啜饮，这清贫的早晨，却让她尝出了几分家的味道。
“说起来，云深那孩子从小就爱躲着姑娘家。”邻居婶子的声音又响起，“也不知道是不是因为太早没了爹的缘故。”
沈母轻轻摇头：“云深心里，大约还记着他爹临终前的话。‘修身齐家治国平天下’，可如今家道中落，他却要守着这豆腐铺子……”
话音未落，门外忽然传来一个清朗的声音：“娘，豆腐铺今天的活计多，您让银娇好好歇着吧。”声音像是清晨的露珠落在竹叶上，清澈温润。
秦银娇抬眼寻去，阳光中伫立着一道修长的身影。少年着一身靛青布衫，虽是寻常布料，却因他的气质显得格外清雅。他只匆匆瞥见一眼，便发现少年已经微微侧身，一副不愿与她对视的模样。
这就是沈云深吧。街坊邻里口中那个才华横溢却对女子避而不见的少年。
“云深，你来得正好。”沈母唤住转身欲走的儿子，“带银娇去铺子里转转，让她也帮帮忙。”她语气轻柔，却带着不容拒绝的坚持。
沈云深略一迟疑：“娘，她初来乍到……”
“无妨的。”秦银娇忽然开口，声音清脆，“我想学。”抡起豆腐的制作，她可是有着两世的见解。
少年似是有些惊讶，不经意间与她四目相对。那双清润如玉的眸子里，闪过一丝不易察觉的慌乱。秦银娇却挺直腰板，坦然迎上他的目光。前世她在厨艺界叱咤风云时，什么场面没见过？
沈云深似是没想到这个看起来柔弱的小姑娘，竟然如此坦荡地与他对视。他微微一怔，随即别过脸去：“好，那就跟我来吧。”
阳光洒在青石板路上，映照出两道长长的银子，一高一矮，向着街角的豆腐铺子走去。沈云深始终与他保持着三步的距离，秦银娇却在暗暗盘算：麻婆豆腐要用什么样的豆腐最佳，酿豆腐该如何控制火候，豆腐盒怎样做才能外酥内嫩……前世精湛的豆腐料理技艺在她脑海里不断闪现。
“银娇，你说要学，可知道做豆腐并不容易？”街角处，沈云深忽然停下脚步，却没有回头。
她展颜一笑：“沈大哥放心，我一定会让你大吃一惊。”不仅是让你大吃一惊，还要用这份手艺赚够银子，换取自由身。
豆腐铺子位于街角转弯处，临街的木门大敞着，门口一个斑驳的木牌上写着“沈记豆腐“四个字。推门进去，扑面而来的是浓郁的豆香，混着清晨特有的湿润的空气，让人精神一振。
“这是磨房。”沈云深停在一个宽敞的空间前，声音平静，“每日寅时就要开始磨豆子，新磨的豆浆才能做出好豆腐。”
秦银娇环视四周，磨房陈设简单，一架石磨，几个木桶，角落里整齐摆放着黄豆袋子。石磨看起来有些年头了，边缘已经磨得发亮，却依然保养得当。
“我来推磨。“沈云深说着，伸手拉住磨杆。在他转身的瞬间，秦银娇注意到他的手掌布满老茧，指节略微发红，显然常年辛苦劳作。这双本该执笔的手，如今却在推磨中磨砺着岁月。
“你先看看卤水的配制。“沈母这时走了进来，手里端着一个青瓦罐，“这是最重要的工序，卤水的浓淡直接关系到豆腐的口感。“
秦银娇接过罐子，轻轻嗅了嗅。入鼻是淡淡的咸香，她从气味就能判断出这卤水的成分——石膏加入的比例刚好，既能保证豆腐的韧性，又不会有过重的涩味。
“婶子，我能尝尝卤水吗？“她问道。
沈母愣了一下，显然没想到这个小丫头竟懂得以味试水。“当然可以。“
秦银娇用手指蘸了一点，放在舌尖轻轻一碰。瞬间，石膏的涩味、盐的咸味，在味蕾上次第绽放。她的眼前浮现出无数可能：如果稍微调整石膏的比例，或许能做出更嫩滑的豆腐；如果加入一点明矾，则能让豆腐的韧性更好......
“云深，歇会儿吧。“沈母看着儿子额头的汗珠，心疼地说。
“不碍事。“沈云深头也不回，继续推着磨杆。石磨转动的声音沉稳而规律，像是在诉说着这对母子多年来的艰辛。
秦银娇看着这一幕，心中微动。沈云深生得一副好皮相，举手投足间都透着书卷气，可他却甘愿在这磨房里日复一日地劳作。这样的付出，大约是为了不让母亲太过辛苦吧。
“来，银娇，我教你点豆腐。“沈母招呼道，“这手艺虽不显贵，却也是祖传的手艺。“
点豆腐的过程看似简单，实则讲究。浆水要保持适当的温度，下卤水时的力道和速度都有讲究。秦银娇看着沈母熟练的动作，暗自记下每个细节。
“咚咚咚——“外面传来敲门声。
“是老周家来拿豆腐了。“沈母放下手中的活计，匆匆擦了擦手就要往外走。
“娘，我去吧。“沈云深停下推磨的动作。
“你专心磨豆子，我来招呼客人。“沈母说着就要出门。
秦银娇却抢先一步：“婶子，让我去吧。“
“这......“沈母迟疑了一下。
“我想学着跟客人打交道。“秦银娇笑道，眼睛亮晶晶的。其实她是看出来了，沈母的右手微微发颤，大约是常年浸泡在冷水中落下的风湿。
沈母看了看这个机灵的小姑娘，点点头：“也好。豆腐在后面的缸里，称重的秤放在柜台上。“
秦银娇快步走出去，迎面碰上一个面善的老妇人。“周婶子吧？要多少豆腐？“
“哟，沈家新来的丫头？“老妇人笑眯眯地打量着她，“来两斤嫩豆腐。“
秦银娇利落地切好豆腐，装进周婶子带来的容器里。称重、收钱，一气呵成。
“手脚麻利，懂规矩。“周婶子满意地点头，“沈家这是买了个好媳妇啊。“
这话传入正在推磨的沈云深耳中，他的动作微微一滞，耳根悄然泛红。
秦银娇却若无其事地答道：“周婶子过奖了。我是来学手艺的。“
送走周婶子，沈母拉住正要转身的银娇：“银娇啊，你一直喊我婶子，太生分了。既然到了我们家，就该改口了。“
“这......“秦银娇一时语塞，有些手足无措。她来这里本是为了还钱脱身，这一声“娘“，喊出口怕是就真的认命了。
“叫娘吧，“沈母轻轻拍了拍她的手，目光慈爱，“我知道你初来乍到，有些拘谨。但这里就是你的家，不必见外。“
秦银娇看着沈母温柔的眼神，一时心中百感交集。前世她在孤儿院长大，从未感受过母爱的温暖。这一声“娘“，竟让她鼻头一酸。
“娘......“她轻轻唤道，声音有些颤抖。
沈母闻言眼中一亮，笑意更深：“这就对了。“
等送走了周婶子，秦银娇回到磨房，却见沈云深正在给石磨加豆子。阳光从窗棂斜斜地照进来，勾勒出他挺拔的背影。这个见了姑娘就躲的少年，此刻专注地磨着豆子的样子，倒是让人觉得赏心悦目。
“云深这孩子，从小就稳重。“沈母在一旁轻声说，“他爹走得早，全靠他撑着这个家。“
秦银娇看着沈母略显疲惫的面容，忽然明白为什么她要花十两银子买个童养媳——这对相依为命的母子，大约是太孤单了。
不过她可不准备就这么认命。秦银娇的目光落在角落里的豆腐上，脑海中已经开始盘算：如何把这普通的豆腐，变成能让人惊艳的美味。