
第7章 秋分明月夜
傍晚队员们在河床边扎营,寻了些红柳枝梭梭柴燃起了篝火,在火堆上烧茶烤野驴肉条和馕饼,大家边吃边聊天,老郭使劲嚼着一块野驴肉说;“这野驴肉吃着太费劲,咱们打得这头野驴恐怕是驴爷爷了”“凑合着吃吧,这是昆仑山,能有肉吃就不错了”顾勇费劲的吞下一块野驴肉说道。
“吃上几串嫩嫩的烤羊肉就好了”,老郭也有同感的说;用红柳穿上羊肉烤那才叫正宗,在烤的过程中红柳分泌的香味渗进鲜嫩的羊肉,那口感……说到羊肉,几人都开始咽口水,XJ人对羊肉的钟爱是深入骨髓的。
老郭说;“每年入冬前下第一场雪,那时善于攀爬悬崖峭壁的山羊上了膘,体内渗进了奇花异草的汁液,煮了吃肉极鲜嫩与毛肚同煮更有药草清香,人称冰碴驹里〈山羊〉,但吃这种山羊的时间只有一个月,其它季节则肉味大为逊色。”
高翔说;“要说羊肉还的说烤全羊好吃,那可是XJ名贵菜肴之一,专门用以招待阿拉伯国家来访的首脑,技术高超的厨师选用上好两岁龄羊,宰杀剥皮去蹄、内脏,用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒等调成糊汁涂抹羊全身,再用特制长木棍将羊从头至尾穿上,头朝下放入炙热的囊坑中焖烤”。
“这囊坑还有讲究,正宗的烤全羊要用土盐制成的囊坑,还要用红柳和桑木烧火,烤好的全羊色泽金黄,皮脆肉嫩奇香无比,那味道”……老郭说到这一脸向往的样子。大家都笑称现在是望梅止渴,虽然吃不到美食却可以尽情去想,这就叫做精神胜利法。
“我在沙漠里吃过当地人做的羊肚烤肉也堪称一绝,吃到这种肉时真正享受到了羊肉特有的天然的嫩香,那独特的滋味是任何其它方法烹制的肉食无法替代的”顾勇眯着眼好像在回味着,“羊肚烤肉是怎样做的,给我们讲讲吧?”明明好奇的问道,“提前用红柳枝烧热沙子,宰一只吃沙漠植物的羊,用这只羊的羊肚装入剁成块的整只羊肉,埋入热沙中焖熟即成,不过要在羊肚中插一根羊肠通气,以防羊肚爆炸”顾勇笑着说。
“这还不算稀奇的,古时候于阗〈和田〉王宫有一种美食,堪称一绝,宫廷厨师用巨型囊坑,花了很长时间,烤制出一匹金黄的烤全驼,使人惊奇的是烤全驼肚子里居然有一只烤全羊,更使人惊奇的是烤全羊肚子里还有一只烤全鸡,使人万万想不到的是,烤全鸡肚子里藏着一只烤鸡蛋”。
“据说所有的精华都在那只烤鸡蛋上,谁吃了那只鸡蛋可不得了,有人要问怎么个不得了呢?知道的人会说;男人吃了吗女人受不了,女人吃了吗男人受不了,两人都吃了吗床受不了”,高翔说完嘿嘿怪笑,老郭强忍住笑责怪道;“娃娃在这你胡说啥呢”。
高翔忙用手掌拍了拍自己的脑门道;“说错了,说错了,俗话说人吃五谷杂粮一天有三晕六迷七十二糊涂一点不假”。老郭转移话题问明明道;“知不知道一羊三吃”?明明回答;“那谁不知道,不就是现宰的羊烤肉、煮肉和做抓饭吗,我还吃过烤羊八件呢,就是烤羊肉、羊心、羊肝、羊肠、羊板筋、羊腰、羊肚、羊塞皮”。
老郭笑了,他说;“我还吃过十六碗的全羊席呢,那是锡伯族待贵客的菜肴,全部用新鲜羊的心、肝、肺、大肠、小肠、腰子、羊眼、羊肚、羊蹄、羊血、血清等杂碎做成,每一种杂碎做一种带汤的菜,分别盛在十六个小瓷碗里,其花样之多、做工之细、味道之美都是饭馆和酒楼难以见到的……”
几个人说起吃来就滔滔不绝乐此不疲。高翔说;“现在别说大餐了,就是来碗酸揪片子我就知足了,”这一下引得大家又谈起了面食小吃,什么麻食子,炮仗子,凉皮子,撮鱼子,拔鱼子,芋芋子等等一顿海侃,多日来的劳累和高山反应好像也减轻了不少。
太阳还未落山,谁也不会注意到月亮已经悄悄挂在了天空的另一边,当夜幕终于降临的时候,远处的天边就亮起来,慢慢的那片光亮就越来越大越来越近,蜿蜒的玉龙KS河也从远处被一片月光照亮了。
月光像是沿着河道在移动,河水似乎也随着月光在汹涌,月光很快就顺着河道从队员们面前倾泻过去,河水被照亮的一刹间有了一种玉的质感,河流成了一条灵动的有生命玉龙,谁也想不到它在月光下会是这样,难怪这条河流被人称作玉龙河。月光移动过去之后,河面变幻成一种淡淡的光泽。
探险队仅剩的那头毛驴竟然发了疯似地带着缰绳从营地跑出来,看着眼前被月光照亮的河水发起呆来,毛驴看起来有了心事,它可别一跃而入跳进河里,这种担心似乎是多余的,驴缰绳被赶来的达吾提抓住了。面对月光下的玉龙KS河明明一言不发愣愣的呆站着,表情怪怪的。
探险队到达这里时,明明就有一种异样的感觉,但又说不清楚,在沉寂中他感觉到了某种不安,他总觉得有一种声音在若有若无的传来,它好像来自某一空间是实实在在的声音,又好像来自他自己的心底一个早已尘封的地方……
顾勇说;“时候不早了,大家赶快休息吧,明天还要赶路”队员们都去睡觉。夜半时分,明明忽然醒来却怎么也睡不着了,他走出帐篷,只见一轮皎洁的圆月神秘地挂在昆仑山澄澈的夜空。
月光下的玉龙KS河在前方蜿蜒流淌闪闪发光,河岸两边的山坡和低矮的灌丛,被月光涂上了一层白霜,整个世界就是一幅美伦美奂的黑白艺术照片,透着银的素洁和水的柔情。沉醉于其间的明明忽然听到远处传来一缕细细的女音,即像祈祷又像是歌声,空旷的河岸因为有了这声音一下打破了夜的宁静。
明明觉得有点奇怪,这么晚了在这渺无人烟的地方怎么会有人唱歌呢?它断断续续时有时无的敲击着明明的耳鼓,触及他心灵中最敏感的那根神经,明明莫名其妙的悸动起来,缕缕的声音在微凉的秋风中似乎打开了和田某一个古老的夜晚。
玉龙KS河的水面和岸上闪烁着梦幻般的光泽,薄如蝉翼的乳白色水雾飘浮着随水流而动,浪花下隐现着透明发亮的美玉,恍惚中出现了身着古装的各色跋涉者还有驿站马帮,但一刹间人影和烟尘又消失了被收藏的无影无踪。