胡扬政

本书根据高职高专“工学结合”培养模式编写。作者根据酒店行业的工作环境和岗位要求，营造了仿真的工作情境，使学生在逐项完成服务工作任务的同时，掌握相应的英语词汇、英语表达方法和沟通技巧，具备顶岗工作的能力。书中设计了ServicePosition、SkillsandAttainments、PositionKnowledge等教学栏目，实现了酒店英语语言运用能力培养和酒店服务能力培养的有机结合。