王君 黄芳 胡芳编著

姜是人们日常生活中不可缺少的调味品，同时也是保健品。它性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃止呕等多种功效，民间素有“早吃三片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。本书全面介绍了生姜的功用、食疗方法及治疗各种疾病的数百首良方，使用方便，是一本适合咱百姓阅读使用的食疗保健书。