6．——有机化学的代名词

看起来似乎和“龟甲”有几分相似，实际上，这个符号已经成为了有机化学的代名词，它的学名就叫做苯环。

正如下图所示，苯是由碳与氢组成的。苯环之中，最具代表性的有苯（C6H6）、甲苯（C7H8）、二甲苯（C8H10）以及奈（C10H8）等，它们都被叫做芳香烃（此类苯环皆具有香味，且仅仅由碳与氢组成），一般以苯环的形态，也就是来表示，如今简化为。

人们常说的芳香族化合物，即为一个或者两个以上的苯环相互结合之后的物质。如果苯同其他物质相结合，那么位于苯环外侧的氢（H）则会同其他元素互换位置，互换位置的元素有差别，那么合成的芳香族化合物也会不同。比方说，令甲苯、浓硝酸与浓硫酸反应，则可生成三硝基甲苯（TNT也就是炸药）。芳香族化合物，广泛应用于工业之中。

苯环

乙醇的结构式

我们都了解苯是C6H6，不过，人们又是如何探知到它的构造图正是图所示的这种形态的呢？

任何一种元素均有自己的结合键（也就是原子价），可以把它形象地比喻为元素的“手”，元素与元素之间正是凭借“手”来结合的。每种元素的“手”的数量均为固定的，氢为一只，氧为两只……图中展示的为乙醇（C2H5OH）里各种元素的结合。这能够称之为化学的“头脑体操”。

为什么分子式的写法各种各样呢？通过观察上图中乙醇的结构式，你就会知道人们用C2H5OH而非C2H6O来表示乙醇的原因了。同理可知，即使人们偶尔会将甲苯表示为C7H8，不过大多数情况仍然是将甲苯表示为C6H5CH3。

苯中包括6个碳（C）与6个氢（H）。单单是碳的“结合手”的数量就高达24只（6×4），氢的“结合手”也有6只（6×1）。所以，想要将数量众多的“手”的结合方式弄得清楚明白，的确不是一件容易的事情。

但是，德国化学家克库勒却于19世纪完成了这个艰巨的任务，研究清楚了苯的构造。

克库勒花费了大量的时间对苯的构造图进行研究，然而一直以来都徒劳无获。在一天夜里，他进入到一个荒诞的梦中，在梦里看到6只猴子围作一圈持续地旋转，如同苯环图一般。碳的“结合手”有4只，所以，能够把猴子看成碳，将其四肢视为“结合手”，如此一来就能够领悟苯的构造了。碳与碳之间有三个地方，分离开来进行双重结合。

克库勒在梦中获得了有关苯的启示

据传，克库勒梦中所见的并非猴子而是蛇。也有人传言，这不过是后人编造的故事而已。无论如何，只要是伟大的发现，无一例外均会有若干插曲。克库勒曾经说过：“探究睡梦，能够获得真理。”所以，抓紧时间休息吧，没准还可以在梦里发现新知识呢！