高端温泉度假酒店管理体系:以杭州临安湍口众安氡温泉度假酒店为例
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第二节 设施标准

一、总体要求

1.酒店功能划分合理,设施齐全,使用方便、安全,品质一流;建筑主体鲜明,外观造型别具一格,有助于塑造所在旅游目的地的形象;除了富丽堂皇的门廊及入口外,酒店整体范围环境优美、豪华气派。

2.酒店室内外装修高档,建筑及装修选用豪华材料,并与当地的历史、文化、自然环境相融合,恰到好处地体现和烘托其温泉主题氛围。

3.酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。

4.有中央空调系统。

5.有背景音响系统,其播放的音乐与酒店主题氛围相吻合。

6.有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。

7.环境优美。

8.温泉品质高。

二、接待大厅

1.接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。

2.有与酒店规模、五星级相适应的总服务台,总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结账,24小时有工作人员在岗。

3.提供留言服务、一次性总账单结账服务、信用卡服务,24小时提供外币兑换服务。

4.总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图、全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报纸杂志等。

5.可8小时直接接受国内、国际客房预订,有酒店和客人同时开启的保险箱,设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。

6.在非经营区设客人休息场所,安排出租车服务,门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅。

7.至少能用2种外语提供服务(英语为必备语种),总机至少能用3种外语提供服务(英语为必备语种),各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。

8.有独具特色、格调高雅的咖啡厅或茶吧。

9.提供参观、交通等咨询和票务服务及信用卡服务。

三、客房

1.至少有100间(套)可供出租的客房,每间客房面积(不含卫生间和走廊)不少于20平方米,至少有5个开间的豪华套房,有残疾人客房。

2.客房装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。

3.卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚,有良好的排风设施;并设有110/220V电源插座,电话副机,吹风机和体重秤,电熨斗,高级坐便器,梳妆台,浴缸并带淋浴喷头,配浴帘、晾晒绳,24小时供应冷热水;卫生间有大包装、循环使用的洗发液、沐浴露方便容器及防雾梳妆镜或化妆放大镜;卫生间有饮用水系统;配有静音、节能、环保的小冰箱和逃生用的手电筒。

4.有直拨的国内、国际电话,有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视系统,播放频道不少于16个。

5.有与五星级相匹配的文具用品,提供开夜床服务,24小时提供冷热饮用水及冰块,免费提供茶叶或咖啡,客房内设迷你吧,24小时提供中西式早餐、正餐送餐服务。

6.提供叫醒服务、留言服务,衣装湿洗、干洗、熨烫和修补服务。

7.客房、卫生间每天全面整理,每日更换床单和枕套,客房用品和消耗品每天补齐。

8.客房卫生间淋浴与浴缸分设,干湿区分开。

9.所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间。

10.24小时提供洗衣加急服务。

11.委托代办服务(金钥匙服务)。

12.提供24小时的管家式服务。

13.有阳台的客房不少于30%。

四、餐饮

1.有布局合理、装饰豪华的中餐厅,至少能提供2种风味的中餐。

2.有布局合理、装饰豪华的西餐厅,配专门的西餐厨房。

3.有独具特色、格调高雅的咖啡厅,能提供自助早餐、西餐正餐。

4.有适当的小宴会厅,有封闭的酒吧间。

5.餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用基本的英语提供服务。

6.厨房冷菜间、面点间独立分割,有足够的冷气设备,冷菜间有空气消毒设施,粗加工间与操作间隔离,有足够的冷库,有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭。

7.有至少能容纳200人正式宴会的大宴会厅。

8.至少有3个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外)。

五、公共活动场所与健康娱乐设施

1.有足够车位的停车场和高质量的客用电梯,轿箱装修高档并两边都有按键。

2.有男女分设的公共卫生间。

3.有自选商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品、土特产等商品。

4.有商务中心,办理传真、复印、行李托运,并提供打字服务。

5.有医务室。

6.提供代购交通、影剧、参观等票务服务。

7.提供附近景点的观光服务。

8.有应急供电专用线和应急照明灯。

9.有KTV房(至少4间)、游戏机室、棋牌室、影剧场、健身房、按摩室、桑拿浴、室内游泳池(水面面积至少40平方米)、室外游泳池(水面面积至少100平方米)、网球场。有条件的还可设立射击(箭)场、乒乓球室、实战模拟游艺场、高尔夫球练习场、攀岩练习室、钓鱼场等。

六、会议设施

1.有一个至少可容纳200人会议、净高不少于5米的专用会议厅,并配有衣帽间;有录音和扩音系统。

2.至少配有2个小会议室,有录音和扩音系统。

3.有多媒体演示系统(含电脑、多媒体投影仪、普通胶片投影仪)。

4.如条件许可,可设同声传译设施(至少4种语言),有电话会议设施,有现场视音频转播系统。

七、安全设施

1.完善的消防设施。

2.电子卡门锁。

3.客房贵重物品保险箱。

4.自备发电系统。