更新时间：2020-02-20 19:00:57
封面
版权信息
前言
第一章 概论
第一节 酒店标准概述
第二节 设施标准
第三节 服务质量
第四节 管理制度
第二章 安全管理体系与管理职责
第一节 安全管理体系
第二节 安全管理职责
第三章 前厅部管理体系与管理职责
第一节 前厅部概述与组织构架
第二节 岗位基本职责与素质要求
第三节 管理制度
第四节 业务流程
第五节 奖惩条例
第四章 管家部管理体系与管理职责
第一节 管家部概述与组织构架
第三节 规章制度
第四节 业务操作流程
第五章 餐饮部管理体系与管理职责
第一节 餐饮部概述与组织架构
第二节 基本职责与素质要求
第四节 基本操作流程
第六章 温泉部管理体系与管理职责
第一节 温泉部概述及组织架构
第七章 行政人事部管理体系与管理职责
第一节 行政人事部概述及组织构架
第八章 财务部管理体系与管理职责
第一节 概述及组织构架
第二节 岗位职责及素质要求
第九章 采供部管理体系与管理职责
第一节 部门概述及组织构架
第十章 保安部管理体系与管理职责
第一节 概述及组织结构
第四节 各类突发事件的处理程序及要求
第十一章 工程部管理体系与管理职责
第一节 工程部概述及组织机构
第二节 岗位职责与素质要求
第四节 操作程序与规程
第五节 工程部奖惩条例
第十二章 酒店销售企划部管理体系
第一节 部门概述与组织架构
第五节 奖惩机制
