更新时间：2025-06-10 10:22:55
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《二十四节气养生药膳》编委会
前言
第一章 二十四节气养生药膳
立春疏肝理气
天麻小炒（2～3人量）
二花疏肝茶（约2人量）
雨水行气化湿
春笋炒肉丝（约2人量）
党参山药炖鸡（2～3人量）
惊蛰通调气机
葛粉荠菜饼（约2人量）
紫苏豆豉煲豆腐（约2人量）
春分健脾开胃
香椿薄荷饼（2～3人量）
野菜汆丸子（2～3人量）
清明养阴润燥
佛手腌笃鲜（2～3人量）
凉拌枸杞（约2人量）
谷雨疏肝泻火
酥炸薄荷叶（约2人量）
槐花芝麻饼（2～3人量）
立夏清心安神
茯苓馒头（多人量）
银花浸冬瓜（约3人量）
小满清火泻热
凉拌蒲公英（约2人量）
茯苓煨猪肚（约2人量）
芒种清心除烦
莲子芡实荷叶粥（约2人量）
肉酿苦瓜（约2人量）
夏至清热祛湿
解暑凉茶（多人量）
淡竹叶砂仁猪心汤（约2人量）
小暑化湿降浊
鸡头米小炒（约2人量）
西瓜翠衣饮（约2人量）
大暑清热解暑
消暑酸梅汤（多人量）
姜苏里脊丝（2～3人量）
立秋清热除烦
益寿窝头（多人量）
菊花胖桑茶（约1人量）
处暑生津润燥
秋梨膏（多人量）
处暑百合鸭（2～3人量）
白露清肺润燥
山楂甘草马蹄饮（约1人量）
白果乳鸽汤（约2人量）
秋分滋阴润燥
山楂炖牛肉（2～3人量）
莲子百合鸡糜粥（约2人量）
寒露温润生津
玉竹甲鱼煲（3～4人量）
豆腐山药猪血汤（2～3人量）
霜降滋阴潜阳
生姜牡蛎焖萝卜（1～2人量）
秋日滋补汤（2～3人量）
立冬解表散寒
药膳肉骨茶（约3人量）
双莲墨鱼汤（2～3人量）
小雪温通散寒
白芷麦仁羊排汤（2～3人量）
肉豆蔻粥（约2人量）
大雪温阳散寒
人参鸡丁打卤面（约2人量）
白果砂仁肚条（约3人量）
冬至助阳散寒
黑胡椒黄油煎虾仁（约2人量）
西洋参当归鸡汤（约4人量）
小寒温阳补肾
良姜苁蓉羊肚汤（约2人量）
八珍糕（多人量）
大寒温阳补气
盐焗肉桂腰片（约2人量）
参杞炖子鸡（约2人量）
第二章 老年人健康益寿药膳
咳嗽
【风寒袭肺疏风散寒 宣肺止咳】
葱豉炖萝卜（约2人量）
白芷萝卜炖羊肉（约2人量）
【风热犯肺疏风清热 宣肺止咳】
枇杷膏（家庭做法）
凉拌鱼腥草（约2人量）
【风燥伤肺疏风清肺 润燥止咳】
竹蔗茅根芦根水（约2人量）
【脾虚痰湿健脾化痰 理气止咳】
苏麻包（约4人量）
【气阴两虚益气养阴 润肺止咳】
党参玉竹汤（约2人量）
失眠
【肝火扰心疏肝泻火 镇心安神】
安神茶（约1人量）
白灼海蛎（约2人量）
【心脾两虚补益心脾 养血安神】
猪肚四神汤（约2人量）
健脾养心茶（约1人量）
健忘
